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パエリア
先日の晩御飯は、「パエリア」でした。「「パエリア」という言葉は、本来バレンシア語でフライパンを意味する。バレンシア地方の外にこの調理器具を用いた料理法が伝わるうちに、調理器具よりも料理の名称としてスペイン人全体や他国民に浸透していった。」（パエリアwikiより参照） スペイン料理とは言うことは知っていましたが、フライパンという意味だったんですね。...
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うどん「さかえ」
loco.yahoo.co.jp先日の昼食でした。土佐山田町の「さかえ」というお店になります。地元では有名な手打うどんのお店になります。営業時間はお昼のみですので、気を付けてください。なにより気を付けるのが、その量。。写真で、普通盛りです。気を付けてくださいね＾＾。
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フレンチトースト
最近の朝食によく作っているフレンチトーストです。recipe.rakuten.co.jp砂糖は入れずに、はちみつを使って甘みをだしています。 私は、食パンの耳はカットして、別々にフレンチトーストにしています。 毎日暑い日が続きますが、体調に十分気をつけてください。
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海鮮丼定食 西村商店
loco.yahoo.co.jp久しぶりにディナーで「西村商店」に行ってきました。１７時半から始まるのですが、１８時には席がほぼ満席になっています。ディナーも大人気だと聞いていましたが、これほどとは＾＾海鮮丼のお刺身も新鮮でボリュームも満点です。ランチはさらにお得なメニューが多いので一度お試しください。
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丸亀製麵「えび天うどん弁当」
jp.marugame.com一度、モバイルオーダーというものをやってみたくて。。。スマホで注文。お会計もクレジットカード決済で済ませておけば、指定した時間にお店に取りに行くだけ。待ち時間も当然０分です。折角なので、家で盛り付けだけは変更してみました＾＾美味しさが２倍くらい？にはなっているような気がしますｗ。ただ、この写真の容器は、見た目以上にしっかりとしているのでお花見など外で食べても全く問題ない...
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シャインマスカット
azounoseitairyouin.hatenablog.com秋のお楽しみといえば、「シャインマスカット」です。昨年もブログの記事になってました。上の写真は、頂き物のシャインマスカットですが、粒ぞろいがいいですね。美味しさは、言わずもがなというところです。高知のシャインマスカットは、9月中旬からと聞いています。また、直販所に買いに行かねば。。と、思う今日この頃です。
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神戸牛ハンバーグ
先日、株主優待チケットでのお取り寄せが届きました＾＾。「神戸牛ハンバーグ デミグラスソース」既に、調理済みなので、熱湯で１８分温めるだけでした。柔らかい食感ながらも牛肉の風味がしっかりと味わうことができる逸品でした。 食欲の秋とは言え、美味しそうなものに目がいく季節になってきました。 まだ、今年度の定期健康診断を受けてないので＞＜。食べ過ぎには注意したい今日この頃です。
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おくら豚肉巻きと今日のお弁当（修正版）
大量に頂いたおくらを料理してもらいました。味付けは、醤油、みりん、酒、砂糖の照り焼き風味となっています。当然、お弁当のおかずにもぴったりですね。チャーハン、ひじき煮物、との相性も良いので美味しそうなお弁当ができました。 高知は今日の最高気温も３２℃とか・・・＞＜；今日からお彼岸入りと朝のニュースが流れてました。来週には少し涼しくなる。。と、期待しています＾＾。
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野菜炒めと今日のお弁当
味付けは、お味噌と料理酒で仕上げました。豚肉との相性が良いので美味しくできました。焼き鳥、エビシューマイ、カニカマ磯辺揚げ、きんぴらごぼうの惣菜です。本日は、中秋の名月（十五夜）です。高知のお天気は良さそうなので、きれいなお月様がみられると思います。ただ、日中は相変わらず暑すぎます＞＜。まだまだ、熱中症脱水症状に気を付けないといけません。細目な水分補給で乗り切っていきましょう。
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サーモンの秋
先日の晩御飯は、冷凍サーモンを解凍して頂きました。脂もしっかりのっていたのでお刺身のままで良し、海苔+酢飯にサーモン載せて手巻き寿司でもおいしいですね。 10月に入って、高知も秋らしくなってきました。最高気温が３０℃を超えなくなっただけなのですが、体感肌寒く感じます。...
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和へる（高知市一宮）
台湾まぜそばloco.yahoo.co.jp高知市一宮中町にあるお店になります。噂はかねがね聞いていましたが、やっと食べに行くことができました＾＾。「油そば」がメインのお店になりますが、トッピングのから揚げやローストビーフも大人気とか。店舗前に駐車場もありますので、是非、ランチに迷ったときは行ってみてください。
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スシロー
久しぶりにスシローに行ってきました。注文方法やお値段など、色々変更になってたのが新鮮だったりしますｗ。期間限定の１００円（税込み）マグロ。いっぱい食べました。今は、１２０円皿がメインのようです。〆鯛は、１８０円ですね。身が引き締まっておいしいです。...
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赤から鍋
さすがの高知も寒くなってきました。と、いうことで早速この秋、最初の鍋は、「赤から鍋」となりました。材料は、ニラ、赤からスープ（３番）、豚肉、豆腐、もやし、油揚げ、白菜、きのこ、エノキ、きし麺、コク旨キムチ、となっています。 赤からスープは、5番があればよかったのですが、最寄りのスーパーで手に入らない時は、3番に追加でキムチを入れて調整してます。 辛くて旨いは、最高ですね＾＾。デザートのアイスもお忘れなく！
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リトルガーデン庭園喫茶（高知県香美市土佐山田町）
モーニング（700円）loco.yahoo.co.jp先日、お休みの日にモーニング行ってきました。車道から駐車場へ入る場所に看板もあるのですが、目立つ感じではないので最徐行で行かないと通り過ぎてしまいます。モーニングの種類は1つですが、トーストのジャム、デザート、飲み物は選ぶことができます。写真の通り、ボリュームは満点以上なので大満足間違いありません＾＾。四季折々の庭園も楽しめるのもいいですね。折し...
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とんかつ「紅豚ぽるころっそ」（高知市）
tabelog.com地元のブランド豚「四万十ポーク」専門とんかつ店こだわりのとんかつを食べるならおすすめのお店になります。ヒレカツも最高ですよ＾＾。お腹一杯にもなります。ちょっと豪華なランチを楽しむにはぴったりですね。
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やぽんすき（高知市）
TOP | やぽんすき【公式】ステーキが食べたくなったら、「やぽんすき」は高知市、北東部では老舗の部類に入ります。「レディースセット」食後のコーヒーもおススメです。まずは、ランチに行ってみてください。
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ひばり食堂（高知県大豊町）
カルビ丼www.otoyo-kankou.comはちきん地鶏親子丼いのしし焼肉丼やっと、「ひばり食堂」に行ってきました。今年の年始くらいから行きたいね。と、話はでていたのですが、予定が合わず。11時半から営業開始なので、２０分くらい前には現着したのですが、すでに２０人くらいは、開店待ちの人が並んでました＾＾。まぁ、日曜日ということもあったので仕方ないですねぇ。どうしても、早く入りたい方は、３０～４０...
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ハンバーグカレー（イオン高知フードコート）
昨年は、イオン高知の集団検診で年に一度の定期健診を受けたのですが、今年は申し込みをすっかり忘れていた為、間に合わず・・・＞＜１２月初旬に別のところで健康診断を受けることとなりました。血液検査の結果も気になりますが、なんといってもメタボの数値ですねぇ。BMIは、それほど変化はない。はずなのですがｗ体脂肪率がちょっと…いや、かなり不安かもしれません。 後、2週間くらいあるので、悪あがきをしています＾＾。...
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クリスマスツリー
今年も師走に入りました。 何かと慌ただしい毎日となってますが、こんな時ほど、ゆっくりとしたい気分ですね。 慌てず、焦らず、慎重に。。。 クリスマスや年末、お正月をイベントも続きます。 何をするにも時間が足りなくなることばかりです。 そんな時こそ「深呼吸」してみましょう。 「急がば回れ」が丁度良いくらいですね。
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東京ディズニーランド４０周年
私が小学生の頃に開業した東京ディズニーランド（千葉県浦安にあります。）が、４０周年になったとか。。すごいことです。何度行ってもまた行きたくなる場所とか、まさに「夢の国」そのものですね。 個人的には、しばらく行ってない気がしますｗ。最後に行ったのは、３０周年の時だったような。。記憶があいまいになってます。...
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